二十块钱一个的煎饼,排队的顾客快把摊子都挤歪

原创 杭州杂粮煎饼培训班  2017-05-15 11:31  阅读 512 views 次
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二十块钱一个的煎饼,排队的顾客快把摊子都挤歪

煎饼(A pancake)是我国北方地区传统主食之一,相传发源于今山东泰安, 现盛行于鲁南、鲁中、鲁西及苏北一带,是山东内陆地区民间传统家常主食,也是久负盛名的山东地方土特食品。煎饼是用发酵后的面粉调成糊状的杂面摊烙成圆形而成,旧时多由粗粮制作,现多用细面制作。烙成饼后水分少较干燥,形态似牛皮,可厚可薄,方便叠层,口感筋道,食后耐饥饿。食用煎饼需要较长时间的咀嚼,因而可生津健胃,促进食欲,促进面部神经运动,有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康,延缓衰老,实为绝佳保健食品。煎饼还衍生出了菜煎饼、煎饼果子等著名小吃风靡全国。

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这个阿姨已经在这摆了几年的摊了,大家都特别喜欢吃她做的煎饼,哪怕这个煎饼二十块钱一份。

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杂粮煎饼其实非常的有营养,大家都喜欢买上一份当做早餐吃。也有人是慕名前来的,每天排队的人都很多。

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特别喜欢吃的就是这种花生的,花生那种香脆,再加上煎饼的味道,简直让人无法自拔。

每天早上来这里排队的人都有很多,阿姨为了保持顺序还会将小摊隔一段时间挪一下,生意真的特别好。

中国人是为了吃的连排队都愿意,其实20元一个煎饼是算非常贵的,但是大家也丝毫不介意。

饼多以粗粮制成,常吃煎饼可以促进肠胃蠕动,有益肠胃健康;其次煎饼筋道耐嚼,常吃煎饼有益牙齿健康,有好多老太太都70岁左右了牙齿依然坚固,问她有何保健方法,答案是常吃煎饼。煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作,含有谷物本身的各种营养,食用方便,是人体补充能量的基础食物,再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料,营养丰富,深受人们所喜爱。

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