一张煎饼,让天津人在北京挣足了面子!

原创 杭州杂粮煎饼培训班  2017-05-27 12:17  阅读 694 views 次
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一张煎饼,让天津人在北京挣足了面子!

潮人说

在北京,最火爆的美食竟然是它......

药药!切克闹!煎饼果子来一套!

一个鸡蛋一块钱!喜欢脆的多放面!

辣椒腐乳小葱花!铁板铁铲小木刷!

药药!切克闹!放点面酱些许甜!

趁热吃了似神仙!跟我一起来一套!

动词大慈动词!我说煎饼你说要!

切克闹切克闹!金黄喷香好味道~

煎饼原本是来自于天津的美食,但不知从何时传入了北京,成为了京城最具人气的美食!在京城,每天不知有多少薄脆终结者一早起床便踏上对煎饼君的追杀之路,今儿个小潮妞就给大家推荐一下那些好吃到cry的煎饼!

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1:永记杂粮煎饼

吃过很多家煎饼了,谁也取代不了永记TOP1的位置。每次吃完只有一个感觉:“为什么这么好吃?”

上榜理由

饼皮薄、 酥,薄脆很酥,不会因为热蒸汽而软掉,依旧口感超好,配料也很丰富,加了花生、芝麻、香菜、生菜、大葱白、腐乳、甜面酱,口味真是一级棒!

?地址:朝阳区潘家园东里18号楼(近龙鼎华市场东门)

2

王妈妈菜煎饼

大家都说王妈妈做的是北京最健康的煎饼,因为店里有十余种蔬菜可供选择加在煎饼里,除了各式蔬菜还可搭配肉末或咸鸭蛋。

上榜理由

饼皮是五种杂粮做成的,由于蔬菜量多且饼皮稍厚,与一般煎饼相比份量很足。

?地址:东城区东直门外新中街13号(东直门派出所 55中 附近)

3

南城煎饼

这是一家藏在胡同里的煎饼摊,但排队买的人很多,这家抹的酱是自己调制的,薄脆也自家炸的!

上榜理由

绿豆面的煎饼,吃到最后薄脆都是酥的。还有巧克力、沙拉、番茄酱等多种口味可以选择,很有创意的一家店。

?地址:西城区长椿街(近港湾酒吧)

4

奇葩煎饼

属于中西结合式煎饼,个儿挺大的,绝对能吃撑!

上榜理由

海陆总汇和超级至尊这两款人气很高!超级至尊里面有玉米、培根、火腿、生菜、芝士和排叉,料非常足。

?地址:魏公村26号(民族大学西路东侧)

5

庞记煎饼

当小潮妞听说煎饼的大叔煎了三十多年,整个人都惊呆了......店铺虽然不大,但是很干净。

上榜理由

老板对面皮的火候把握相当精准,成品薄且色泽金黄,就连薄脆都是现炸的!不过放一会在吃,口感才最好。

?地址:西城区万明路15号(宣武中医院南侧)

6

煎饼猴子

特色是薄脆换成油条,感觉回到小时候一样。不过店主非常任性,休息时间很随意。

上榜理由

超级意大利煎饼,口味偏甜,3个鸡蛋加油条加芝士,里面厚厚的意大利肉酱,超级大一只。

?地址:西四北大街214号(西四路口北侧路东)

7

大华煎饼

饼皮是老板自己磨的绿豆面做的,用料非常新鲜,口感香脆。

上榜理由

里面加的酱豆腐是王致和的,薄脆超香和其他地方的口感不一样,加上芝士片更好吃!

?地址:东城区交道口大兴胡同8号(大兴胡同面茶)

8

永辉煎饼

店铺不大,但是每天都有很多人排队,大多数是附近的大学生。

上榜理由

紫米口味的煎饼很有特点,薄脆都是自己炸的,很脆很香。夹肉、夹菜样式丰富,量大味香。

地址:海淀区双清路30号清华大学照澜院建行斜对面

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